Skim Milk Powder
شیرخشک اسکیم زاگشیر، محصولی با کیفیت بالا است که با استفاده از فرآیندهای پیشرفته فرآوری و خشک‌کردن شیر، برای کاربرد در صنایع غذایی و لبنی تولید می‌شود.
شیر خشک بدون چربی (اسکیم) محصولی باکیفیت و حاصل فرآوری شیر تازه است که بخش عمده چربی آن حذف شده و پس از خشک‌کردن به صورت پودر تولید می‌شود. این محصول به دلیل دارا بودن پروتئین، لاکتوز، کلسیم و سایر مواد مغذی شیر، کاربرد گسترده‌ای در صنایع لبنی، صنایع غذایی، تولید محصولات نانوایی و شیرینی، شکلات و نوشیدنی‌های پودری دارد و به‌عنوان ماده اولیه‌ای با قابلیت نگهداری و مصرف آسان، نقش مهمی در فرمولاسیون محصولات غذایی ایفا می‌کند.
| مشخصه | واحد | حداقل | حداکثر |
|---|---|---|---|
| پروتئین | % | 33 | 34 |
| چربی | % | 1 | 1.5 |
| رطوبت | % | — | 5 |
| اندیس حلالیت | % | — | 1 |
| اسیدیته | % | — | 0.15 |
| مشخصه | واحد | حداقل | حداکثر |
|---|---|---|---|
| شمارش کلی | CFU/g | — | 30 |
| کلیفرم | MPN/g | — | 10 |
| E. Coli | g | — | منفی |
| کپک و مخمر | CFU/g | — | 100 |
| سالمونلا | در 25g | — | منفی |
| مشخصه | توضیحات |
|---|---|
| رنگ | سفید مایل به کرمی |
| بافت | دانه دار و فاقد کلوخه |
| ذرات سوخته | A |
| بو | طبیعی و مخصوص به خود |
| طعم | طبیعی و مخصوص به خود |
تولید و غنی‌سازی شیر، ماست، دوغ و سایر فرآورده‌های لبنی
استفاده درشکلات،تافی،طعم و ارزش تغذیه‌ای انواع نان و محصولات آردی،کارامل و انواع محصولات قنادی
افزایش مواد جامد شیر و ایجاد طعم و ویژگی‌های مطلوب شیر بدون افزودن چربی قابل‌توجه
مورد استفاده در صنایع دارویی، مکمل‌های غذایی و …
✓ در محیط خشک و خنک نگهداری شود.
✓ دمای مناسب نگهداری کمتر از …درجه سانتی گراد.
✓ رطوبت نسبی محیط کمتر از…درصد.
✓ در معرض نور مستقیم خورشید قرار نگیرد.
✓ پس از باز شدن بسته بندی،درب آن محکم بسته و در محل مناسب نگهداری شود.
۲۵ کیلوگرم
.
کیسه کامپوزیت سه لایه پلی اتیلن با گرید مواد غذایی
جهت حفظ کیفیت و جلوگیری از نور و رطوبت
کارشناسان فروش ما آماده پاسخگویی به سوالات شما و ارائه مشاوره تخصصی هستند
