Balmilk Butter 82
کره ۸۲٪ بالمیک زاگشیر، محصولی باکیفیت و دارای ۸۲ درصد چربی است که از خامه شیر تولید شده و به‌عنوان ماده اولیه در صنایع لبنی و غذایی، به‌ویژه در تولید بستنی، شیرینی، کیک و انواع فرآورده‌های غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
کره ۸۲٪ بالمیک زاگشیر، محصولی با کیفیت بالا است که از خامه تازه شیر و با بهره‌گیری از فرآیندهای پیشرفته تولید می‌شود. این محصول با درصد چربی ۸۲ درصد و ویژگی‌های مطلوب از نظر طعم، عطر، بافت و قابلیت پخش‌پذیری، به‌عنوان ماده اولیه در صنایع لبنی و غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد و برای تولید انواع محصولات لبنی، بستنی، شیرینی و کیک، شکلات، سس‌ها، خمیرهای غذایی و سایر فرآورده‌های غذایی کاربرد دارد.
| مشخصه | واحد | حداقل | حداکثر |
|---|---|---|---|
| پروتئین | % | 33 | 34 |
| چربی | % | 1 | 1.5 |
| رطوبت | % | — | 5 |
| اندیس حلالیت | % | — | 1 |
| اسیدیته | % | — | 0.15 |
| مشخصه | واحد | حداقل | حداکثر |
|---|---|---|---|
| شمارش کلی | CFU/g | — | 30 |
| کلیفرم | MPN/g | — | 10 |
| E. Coli | g | — | منفی |
| کپک و مخمر | CFU/g | — | 100 |
| سالمونلا | در 25g | — | منفی |
| مشخصه | توضیحات |
|---|---|
| رنگ | سفید مایل به کرمی |
| بافت | دانه دار و فاقد کلوخه |
| ذرات سوخته | A |
| بو | طبیعی و مخصوص به خود |
| طعم | طبیعی و مخصوص به خود |
مناسب برای تولید انواع محصولات لبنی و فرآورده‌های بر پایه شیر
مناسب برای تولید انواع نان، کیک، کلوچه و فرآورده‌های قنادی
مناسب برای تولیدغذاهای آماده، سوپ، سس و فرآورده‌های غذایی
مورد استفاده در صنایع دارویی، مکمل‌های غذایی و …
✓ در محیط خشک و خنک نگهداری شود.
✓ دمای مناسب نگهداری کمتر از …درجه سانتی گراد.
✓ رطوبت نسبی محیط کمتر از…درصد.
✓ در معرض نور مستقیم خورشید قرار نگیرد.
✓ پس از باز شدن بسته بندی،درب آن محکم بسته و در محل مناسب نگهداری شود.
۲۵ کیلوگرم
.
کیسه کامپوزیت سه لایه پلی اتیلن با گرید مواد غذایی
جهت حفظ کیفیت و جلوگیری از نور و رطوبت
کارشناسان فروش ما آماده پاسخگویی به سوالات شما و ارائه مشاوره تخصصی هستند
